_: AUDE - ECONOMIE . BIENTÔT À LA ZI SALVAZA À CARCASSONNE ET CELLE D' EN-TOURRE À CASTELNAUDARY Deux nouvelles pépinières d' entreprises ... Deux nouvelles pépinières d' entreprises verront le jour , à Carcassonne et à Castelnaudary . Information confirmée par le président de la CCI , René Escourrou . Où ? Pour Carcassonne , sur les terrains de la zone industrielle de Salvaza , dont un lot a été réservé rue G. Desargues , derrière le magasin Gamm Vert et le concessionnaire Citroën . Au sud donc , entre le centre commercial et la carrosserie Alary , en face de la DIRE , la CIR et Renault V . I . Un site dont l' expansion annoncée , et probable , devrait situer la pépinière en plein coeur de l' activité économique de cette future zone . A Castelnaudary , la pépinière sera implantée ZI d' En-Tourre 2 , sur l' axe principal reliant la route de Fendeille ( et l' autoroute ) à la RN 113 . Stratégique . Quand ? Fin 2004 . Les permis de construire seront déposés d' ici quelques jours . La décision de débuter les travaux interviendra en février 2004 . Ceux  -ci dureront de huit à neuf mois . Dans un an donc , les pépinières seront en mesure d' accueillir les premières entreprises . Comment et avec qui ? Sur 7.000 m& 194;& 178; à En Tourre ( 6.000 à Salvaza ) dans des locaux , bureaux ou ateliers , modulables selon les besoins , de 100 à 400 m& 194;& 178; dans un premier temps . Deux entités , divisibles en quatre cellules de 100 m& 194;& 178; donc , auxquelles viendra s' ajouter un bâtiment de services et bureaux communs de 200 m& 194;& 178;. Les deux pépinières seront conçues selon le même profil . Mais l' une ( Castelnaudary ) se fera une spécialité de l' agroalimentaire , et de ses activités annexes . Carcassonne sera axée sur la viticulture . La finalité reste la même : « La pépinière est l' outil le plus adapté pour accompagner les créations d' entreprises dans leurs deux , trois premières années d' existence , les plus difficiles » , explique René Escourrou . Même s' il s' agit avant tout d' un service de développement , les projets de création sélectionnés devront présenter une certaine valeur ajoutée . Comme cette entreprise de microgranulation , qui s' est déclarée intéressée par le projet . Mais les candidats - « il y en a déjà qui ont le profil » , selon Olivier Darles , qui suit le dossier à la CCI - ne seront pas choisis tout de suite : « On ne peut pas leur dire attendez un an . C' est prématuré » , précise -t-il . En attendant donc , « l' outil va créer des réflexions dans les entreprises qui pourront souhaiter délocaliser certaines tâches ou sous-traiter , et amener aussi certains collaborateurs à saisir l' opportunité de se lancer , avec le soutien de leur société éventuellement » , indique René Escourrou .